Praktisk informasjon om bryllup på Geiteberg
Servering
Vi besørger all servering av mat og drikke, og har alt dere trenger av dekketøy, glass og bestikk. Vi samarbeider med Kreativ Catering som lager førsteklasses, prisbelønt selskapsmat. Vi har ingen fast «bryllupspakke», men de fleste velger 3-retters middag fra menyen vår. Det er imidlertid heller ikke uvanlig å servere tapas eller BBQ. Dersom man velger en buffetløsning, anbefaler vi en tilhørende dessert for å gjøre bryllupsmiddagen komplett.
Når dere har bestemt dere for bryllupsmenyen fra vår hjemmeside, ber vi dere sende informasjon direkte på e- post til eat@kreativ.no slik at dere får kyndig hjelp av kokkene underveis. Sett eira@geiteberg.no og sigurd@geiteberg.no på kopi slik at samarbeidet om bryllupsmiddagen går så sømløst som mulig. Når det gjelder ventemat og nattmat, bestilles dette direkte til Geiteberg under plan for dagen.
I kommunikasjon med Kreativ Catering, ber vi dere informere om:
• Bryllupsdato
• Hvilken bryllupsmeny dere ønsker
• Antall gjester • Mattilpasninger
• Eventuelle barnemenyer
• Klokkeslett for bryllupsmiddagen
Da vi har fast skjenkebevilling er det ikke tillatt med medbrakt drikke. Dere betaler kun for de drikkevarene som går med i løpet av festen. Det er med andre ord ingen fast pakkepris. Imidlertid har vi en minimumspris (se under leiebetingelser). Vår erfaring er at man kan regne med at det medgår ca. 1 flaske vin per gjest under måltidet, dvs. hvitvin til forrett, rødvin til hovedrett, pluss eventuelt dessertvin.
Dere må gjerne ta med egne kaker, og vi tar ikke betalt ekstra for dette.
De fleste velger å tilby gjestene grilling av hjemmelagde pølser eller nystekte vafler som «ventemat» mens man venter på brudeparet. Dette skaper en veldig hyggelig og litt uformell start på selskapet som mange setter pris på.
Det er også vanlig med nattmat, som regel wienerpølser i lompe eller pizza. Meny med priser finner dere her
Leiebetingelser
Vi har et minimumsantall på 50 gjester og en minimumspris på kr. 1495 per gjest. Dette inkluderer husleie, mat og drikke før og under middagen. Husleie er kr 16 500,- og inkluderer:
Disponering av alt av uteområder og fjøslokalet i 1. etg i tillegg til 2. etasje på låven. Vi setter fram utemøbler og tilrettelegger for servering og mingling på tunet før middag etter ønske.
Dere får tilgang til lokalene fredag kl. 10.00-18.00 for å pynte og dekke akkurat slik dere selv ønsker det. Søndag er lokalene åpne mellom 11.00 og 14.00 for å hente blomster, kaker, gaver og andre medbrakte pyntegjenstander.
Runde bord eller langbord etter ønske.
Tilrettelegging av lokaler, renhold og håndtering av avfall.
Kokker, servitører og barpersonale.
Dere må gjerne ha med egne kaker, og vi har en del kjøleskapsplass til oppbevaring. Kakene må være helt ferdig pyntet på forhånd, og dere setter fram og danderer kakebordet slik dere ønsker det. Vi ordner kaffe og alt dere trenger av servise, bestikk og kakespader.
Teknisk utstyr, slik som lydanlegg for tale, projektor o.l er inkludert i prisen. Dersom det er ekstra behov for tilrettelegging av lyd til levende musikk, gjøres dette etter avtale med Sigurd på forhånd. Et pristillegg må påregnes.
Duker og servietter
Leie av duker kommer i tillegg og prisen avhenger av antall og om man skal ha til runde eller lange bord. For tiden koster duker til langbord kr 95 per meter og for runde bord kr 300 per 8-mannsbord. Dette er ne damaskduker. Tøyservietter koster kr 35 per stk. Det er imidlertid ikke uvanlig at man har løsninger for duker og servietter selv, og det er naturligvis helt i orden for oss.
Depositum
Om dere ønsker å booke Geiteberg, lager vi en skriftlig avtale. Ved innbetaling av depositum (20 000,-) regnes bookingen som endelig. Depositumet trekkes fra på fakturaen i etterkant av selskapet.
Vielse
Mange velger også å ha selve vielsen her på Geiteberg, som regel på tunet eller i hagen. Prest eller annen vigselsperson ordner man med selv. Hvis man kjenner en prest man ønsker å benytte, kan det være greit å vite at Geiteberg er et godkjent vigselssted av biskopen i Borg, slik at man ikke trenger å søke om tillatelse til kirkelig vielse her på forhånd. Her er linker til noen ulike instanser som har hatt vigsler hos oss:
Vi har også en løsning for innendørs vielse om været skulle bli dårlig. Vi tilrettelegger for vielse, setter opp teknisk utstyr og styrer lyd for tale og musikkinnslag mot et tillegg på kr 5500.-
Nærmeste kirke er Tomter kirke, bare en drøy kilometer fra Geiteberg. Dette er en flott nyrenovert liten trekirke fra ca år 1600. Kontaktinfo for vielse her.
Overnatting
På vår nabogård Blixland (blixland.no) kan man bestille enkel overnatting. Det tar ca 10 min. å gå dit fra Geiteberg.
Mange brudepar har også valgt Thon hotell i Ski til overnatting.
Vi tilpasser hvert enkelt selskap etter kundenes ønsker, og er vant til å legge til rette for at bryllupet skal bli akkurat slik brudeparet ønsker seg denne spesielle dagen.